Ձմերուկն ամռան ամենասիրելի ու օգտակար հատապտուղն է: Ձմերուկն ապահովում է օրգանիզմի համար հեղուկի այն չափաբաժինը, որի կարիքն այդքան ունենք շոգ եղանակին: Բացի դրանից ունի ևս մի շարք օգտակար հատկություններ:
1.Սրտանոթային և ոսկրայինառողջություն: Ձմերուկը պարունակում է լիկոպեն, որը հատկապես առողջարար է սրտանոթային համակարգի համար: Այն լավացնում է արյան շրջանառությունն ու կարգավորում արյան ճնշումը: Լիկոպինը նվազեցնում է թթվածնային ճնշումը, որը, որպես կանոն, ազդում է ոսկրերի այն բջիջների զարգացման վրա, որոնք ներգրավված են օստեոպորոզի պաթոգենզի մեջ, ուստի ձմերուկը օգտակար է ոսկրերի ամրության համար:
2.Նվազեցնում է օրգանիզմի ճարպերը: Ձմերուկը պարունակում է ցիտրուլին ամինաթթուն, որը նվազեցնում է ճարպային բջիջներում ճարպի կուտակումը:
3.Հակաբորբոքային ուհակաօքսիդանտ: Ձմերուկը հարուստ է ֆենոլիկ միացություններով, ինչպես, օրինակ, Ֆլավոնոիդներով, կարոտենոիդներով ու տրիտերպենոիդններով: Կարոտենոիդ լիկոպենը նվազեցնում է բորբոքային պրոցեսներն ու չեզոքացնում ազատ ռադիկալները: Այն պարունակում է նաև տրիպտերպենոիդ կուկուրբիտացին E, որը հակաբորբոքային ազդեցություն ունի օրգանիզմում:
4.Միզամուղ և երիկամների առողջություն: Ձմերուկը բնական միզամուղ է, որը միաժամանակ չի վնասում երիկամները: Ձմերուկը նպաստում է լյարդում ամոնյակի (սպիտակուցների ճեղքման ու մարսման արգասիք) քայքայման գործընթացին, որը հանգստացնում է երիկամների լարվածությունն ու նպաստում օրգանիզմից ավելորդ հեղուկի ազատմանը:
