Բաղադրությունը`
4 գլուխ սոխ՝ մանր կտրատած
50 գ կոճապղպեղի արմատ՝ քերած
2 կճեպ սխտոր՝ մանր կտրատած
7 բաժակ հավի արգանակ
1 չիլի պղպեղ՝ մանր կտրատած
Պատրաստման եղանակը`
Սոխը, սխտորն ու կոճապղեղը լցնել մեծ կաթսայի մեջ, ցածր կրակի վրա շոգեխաշել 2 րոպեի չափ, ապա ավելացնել արգանակն ու սպասել, մինչև ապուրը պատրաստվի: Առանձին թավայի մեջ ձեթով տապակել չիլի պղպեղը, վերջում ավելացնել ապուրի մեջ: Այն պատրաստ է լինում, երբ բոլոր բաղադրիչները փափկում են:
