Գազարի հայրենիքը Աֆղանստանն է, բայց այն աճեցնում են աշխարհի բոլոր երկրներում: Գազարը բետա-կարոտինի ամենահարուստ աղբյուրներից է, մինյութ, որը մարմնի կողմից վերածվում է վիտամին A- ի, և կարող է նաև հանդես գալ որպես հակաօքսիդիչ:
Գազարը նաև կալիումի շատ լավ աղբյուր է և լավ է դիետայի համար: Իսկ ահա գազարի կանոնավոր օգտագործումը, օգնում է որոշ չափով իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ, ինչպես նաև օգնում է պաշտպանել քաղցկեղից:
Մի խումբ կամավորների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ովքեր օրական մեկ բաժակ գազարի հյութ են խմել, երեքշաբաթվա ընթացքում նրանց խոլեստերինի մակարդակը նվազել է 11% -ով: Հետաքրքիրն այն է, որ ի տարբերություն այլ բանջարեղենների (որոնց ավելի լավ է հում ուտել), խորհուրդ է տրվում գազարը եփած տեսքով շատ օգտագործել:
Ապացուցված է, որ եփած գազարն ավելի շատ սննդային արժեք ունի, քան հում գազարը, քանի որ պատրաստելու ընթացքում կոշտ բջջային կառուցվածքները քայքայվում են՝ազատելով բետա-կարոտին: Դուք պետք է իմանաք նաև վնասակար կողմը: Պարզվել է, որ գազարի չափազանց շատ օգտագործումը կարող է դեղնա-նարնջագույն երանգ տալ մարդու մաշկին:
Եղեք առողջ
