Ռաֆաելլո. Պատրաստեք արագ և էժան

Այս կոնֆետները ես հաճախ եմ պատրաստում և դրանք միշտ շատ լավ են ստացվում:

Բաղադրությունը`

խտացրած կաթ — 1 տուփ

կարագ — 1 տուփ (200 գ)

Վանիլային շաքար (կարող է լինել կոնյակ) — ըստ ճաշակի

կոկոսի քերուկ — 200 գր

Նուշ — 1 բաժակ

Պատրաստման եղանակը

1 Փափկացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում, պատառաքաղով

2 Խտացրած կաթը խառնել կարագին, ավելացնել վանիլին (կամ կոնյակ) եւ կիտրոնի փաթիլների կեսը (100 գ):

3 Հարեք զանգվածը, մինչեւ հարթ սերուցքի նման ստացվի:

4 Արդյունքում ստացված զանգվածը թողեք սառնարանում մի օր: Հետո հանեք եւ սկսեք ձեւավորել կոնֆետներ:

5 Դրա համար պետք է թեյի գդալով վերցնել կրեմը, կլորեզրով դանակի ծայրով հանել այն, մեջը դնել նուշը եւ գնդիկներ սարքել:

6 Պատրաստի քաղցրավենիքը թաթախել մնացած կոկոսի քերուկի մեջ (100 գ) եւշարել ափսեի վրա կամ դնել տուփի մեջ: Կրկին դրեք սառնարանը:

7 Մատուցելուց առաջ քաղցրավենիքը պետք է լավ սառեցնել, քանի որ սենյակային ջերմաստիճանում նրանք կարող են հալվել (բայց գրեթե երբեք չեն հասցնում, քանի որ անմիջապես անհետանում են ափսեի վրայից)