Բաղադրիչներ
300 գ դդմիկ
1 գազար
1 լոլիկ
սոխ
սամիթ
50 գ պանիր
աղ, պղպեղ
Սոուս
2 հավկիթ
100 գ անյուղ կաթ
աղ, բիբար
Պատրաստումը
Դդմիկները, լոլիկը, սոխն ու գազարը կտրատել շրջանակներով, դասավորել ձեթով պատված թավայի մեջ, ավելացնել աղն ու բիբարը, 15 րոպեով դնել 220 աստիճան տաքացված ջեռոցի մեջ:
Սոուսի բաղադրիչները խառնել, լցնել ջեռոցից հանված բանջարեղենի վրա, ապա կտրատած կանաչի և քերած պանիր լցնել, թավան կրկին դնել ջեռոցում, 5-7 րոպե անց հանել:
