Բաղադրիչներ
0,5 կգ շամպինյոն
5 պճեղ սխտոր
1 սոխ
1 կարմիր բիբար
1 կծու բիբար
1 գազար
2 ճաշի գդալ տոմատ
աղ, սև բիբար
Սոխը և սխտորը մանր կտրատել, տապակել յուղի մեջ, մյուս բաղադրիչները ևս կտրատել , ապա անցկացնել մսաղացով, լցնել խորը կաթսայի մեջ, ավելացնել տոմատն ու համեմունքները, 1 ժամ շոգեխաշել՝ անընդհատ խառնելով:
