Բաղադրություն
Պահածոյացված ոլոռ -1 տուփ
Մայոնեզ -150 գրամ
Հազար-4 թերթիկ
Սխտոր-2 պճեղ
Հավի կրծքամիս-1 հատ
Սև ձիթապտուղ առանց կորիզի-80 գրամ
Պանիր-150 գրամ
Պատրաստման եղանակը
Հավի կրծաքամիսը եփել, թողնել՝սառի և մանր կտորներով կտրատել:
Կրծքամսի վրա ավելացնել կանաչ ոլոռ, մանրացված ձվի դեղնուց, մայոնեզ և սխտոր: Այս զանգվածը խառնել:
Հարթ ափսեի մեջ տեղադրել 4 հատ մառոլ, ավելացնել ստացված զանգվածը և ոզնու տեսք տալ:
Ձվի սպիտակուցը և պանիրը քերիչով անցկացնել, խառնել մայոնեզով և մի պճեղ սխտոր լցնել վրան:
Այս զանգվածը լցնել հավի կրծքամսից պատրաստված խառնուրդի վրա:
Ոզնու ասեղները պատրաստելու համար երկարությամբ կտրատել ձիթապտուղը: Ձիթպտղից նաև ոզնու համար աչքեր ու բերանը պատրաստել:
