Բաղադրիչներ՝
400 գ ալյուր
100 գ սերուցքային կարագ
450 գ շաքարավազ
10 գ փխրեցուցիչ
Աղ
5 ձու
Սերուցք
Ծիրանի ջեմ
Պատրաստման եղանակ՝
Ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը միախառնել։
Սերուցքը տաքացնել ու ավելացնել կարագը։
Ձուն հարել, ավելացնել շաքարավազ։
Ավելացնել սերուցքի զանգվածին։
Ավլացնել ալյուրը ու խառնել։
Թխել ջեռոցի ամանի մեջ։
Սերուցքը շաքարավազով հարել։
Խմորը 3 մասի բաժանել։
Շերտերի վրա քսել ջեմ ու կրեմ, զարդարել մրգերով։
