Բաղադրությունը. Ցուկկինի միջին — 4 հատ
պանիր — 120 գրամ
սխտոր — 1 պճեղ
թթվասեր — 180 գրամ
աղ — ըստ ճաշակի
Ինչպես պատրաստել «ցուկինին սխտորով ջեռոցում» լվանալ և չորացնել միջին չափի ցուկկինիները և կտրել շրջանակներով:
Մանրացրեք պանիրը: Թթվասերը խառնել սխտորով, պանրով, աղով: Թխելու տարան ծածկեք թղթով, ցուկկինն թաթաախեք թթվասերով և թխեք ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն: Համեմել խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
