Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
Լավաշ 2 հատ
Հավի կրծքամիս 2 հատ
Կանաչի
Սպիտակ կաղամբ 250 գ
Գազար 1 հատ
Լոլիկ 1 հատ
Թարմ վարունգ 1 հատ
Կարմիր պղպեղ 1 հատ
Կոշտ պանիր 150 գ
Աղ
Աղացած սև պղպեղ
Մայոնեզ 150 գ
Տոմատի մածուկ 50 գ
Թթվասեր 100 գ
Սխտոր $ 3
Բուսական յուղ թեյի գդալ
Պատրաստման եղանակը
1 Հավի կրծքամիսը լավ լվանում ենք, համեմում ենք աղով և պղպեղում, և տապակում տաքացրած բուսական յուղով թավայի մեջ մինչև ոսկեգոոյն դառնալը:
2 Մինչ միսը տապակվի , մենք պատրաստելու ենք այլ բաղադրիչները: Անհրաժեշտ է նուրբ մանրացնել կաղամբը, քերել գազարը, աղ անել և մանրակրկիտորեն խառնեքձեռքերով:
3 Երբ հավի կրծքամիսը պատրաստ է պատրաստ է, հանեք միսը և թողեք սառչի: Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստել սոուսը այդ ընթացքում :
4 Վերցնում ենք մայոնեզ, ավելացնում ենք թթվասեր, տոմատի մածուկ, աղ, սև աղացած պղպեղ, սեղմում ենք սխտորը և լավ խառնում:
5 Սոուսը դնում ենք սառնարանում մոտ 10 րոպե, իսկ մինչ այդ կտրում ենք մնացած բաղադրիչները: Կտրում ենք շերտերով վարունգ, պղպեղ և լոլիկ:
6 Այնուհետև մանրացրեք կանաչիները, կտրեք միսը մանր կտորներով, պանիրը անցկացրեք մեծ քերիչի կողմով:
7 Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվեն, վերցրեք լավաշը և լավաշի մի կեսը առատաձեռնորեն քսեք սոուսով:
8 Հաջորդը, կաղամբը, գազարը տարածեք այն մասի վրա, որը քսած է սոուսով, այնուհետև ՝ կանաչին, վարունգը, պղպեղը, լոլիկը, միսը և շաղ տալ քերած պանիրով:
9 Ծալեք լավաշի կողմերը և շրջեք շաուրման: Այնուհետև այն տաքացրեք տապակի մեջ մի քանի րոպե:
Բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
