Տապակած գազար, հիանալի համ ունի, իսկ դուք փորձե՞լ եք, եթե ոչ, ապա անպայման փորձեք

Անհրաժեշտ է

500 գրամ գազար

1 ճաշի գդալ զեյթունի ձեթ

1/4 թ/գ խոշոր աղ

1 ճաշի գդալ կարագ

1 պճեղ սխտոր

200 գրամ մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը`

1.Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճան: Գազարները կտրատել: Վրան լցնել զեյթունի ձեթ, համեմել աղով և լավ խառնել: Տեղավորել փայլաթիթեղով տապակի վրա և դնել ջեռոցը: Եփել 25-30 րոպե: Գազարները պատրաստ կլինեն այն ժամանակ, երբ բաց դարձնագույն երանգ ստանան:

2.Կարագլը հալեցնել մարմանդ կրակի վրա: Սխտորը ճզմել և մանր կտրատած մաղադանոսի հետ գցել հալեցրած կարագի մեջ: Սպասել մինչև կարագը լավ հալվի,ապա թողնել այդպես և եփել ևս 1 րոպե: Կրակը անջատել և թողնել մնա 10-15 րոպե, որից հետո կարագի միջից հեռացնել սխտորը:

3.Արդեն տապակած գազարները լցնել կարագով թավայի մեջ և խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել:
Բարի ախորժակ

Նյուէթը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն