Սմբուկը մսային միջուկով, հիանալի ուտեստ է, կարևորը շատ արագ է լինում

Բաղադրիչները

500 գ սմբուկ

300 գ աղացած միս (ցանկացած)

250 գ լոլիկ

150 գ սոխ

100 գ պանիր

3 պճեղ սխտոր

բուսական յուղ, աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Սմբուկը կտրեց երկայնքով երկու մասի:

Հեռացրեք միջուկը յուրաքանչյուր կեսից:

Աղ արեք և թողեք 30 րոպե:
Դրանից հետո լվանալ սառը ջրով:

Սմբուկի միջուկները 30 րոպե սառը ջրի մեջ դնել (այնպես, որ սմբուկները դառը չլինեն և տապակելիս ավելի քիչ յուղ կլանեն):

Չորացրեք միջուկը, ապա մանր կտրատեք: Սոխը, սխտորը, լոլիկը նույնպես նամն ձևով կտրատել:
Տապակել սոխը և սխտորը բուսական յուղի մեջ:

Ավելացնել աղացած միսը: Տապակել 10 րոպե: Ավելացնել սմբուկի միջուկը: Տապակել 5 րոպե: Ավելացնել լոլիկ: Աղ, պղպեղ: Տապակել 5-7 րոպե: Մանրացրեք պանիրը: Լցրեք սմբուկի կեսերը աղացած մսով: Վերջում շաղ տալ պանիր: Դրեք ջեռոցը:
Թխել 180 աստիճանով 30-35 րոպե:

Բարի ախորժակ

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն