Պատրաստեք խաչապուրի այս բաղադրատոմսով

Երբ ես առաջին անգամ տեսա այս բաղադրատոմսը,այն ինձ շատ հետաքրքրեց: Այն իսկապես հրաշք է:

Բաղադրատոմս

• 3 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ կեֆիր
• 2 հատ ձու
• 1թ.գ. աղ
• 1թ.գ. շաքարավազ
• 0,5թ.գ. կերակրի աղ
• 1ճ.գ. բուսական յուղ
• 400գ. պանիր
• 50գ. կարագ

Պատրաստման եղանակ

1. Կեֆիրի մեջ ավելացնել մեկ հատ ձու,շաքարավազ,աղ և բուսական յուղ,լավ
   խառնել:
2. 2 բաժակ ալյուրի մեջ ավելացնել սոդա,խառնել և միացնել կեֆիրին:
3. Խառնել խմորը,մի փոքր ալյուր լցնել,մինչև ստացվի փափուկ խմոր:
4. Կարևոր է չափազանց շատ չանել ալյուրը,այլապես խաչապուրին կստացվի շատ կոշտ:Խմորը ծածկել անձեռոցիկով և թողնել:
5. Քերել պանիրը,ավելացնել ձու և խառնել:Միջուկը պատրաստ է:
6. Խմորից պատրաստել երկար գլան և բաժանել 9 մասի:
7. Ամեն մասը բացել:
8. Մեջտեղում դնել պանրով միջուկ:
9. Խմորի ծայրերը կպցնել իրար,հավաքել կենտրոնում:
10. Ստացված պարկը պտտել,գրտնակել,կրկին շրջել և այդ կողմից գրտնակել:
11. Պատրաստել խաչապուրին տաք թավայի վրա երկու կողմից:
12. Պատրաստի խաչապուրու վրա անմիջապես քսել կարագ:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց` Haytimes.info-ն