Սա շատ հասարակ և համեղ աղցան է: Բոլոր հյուրերիս այն դուր է գալիս: Այնպես որ խորհուրդ եմ տալիս անպայման պատրաստել: Հաստատ չեք փոշմանի:
Բաղադրիչներ
- 300 գր. — ապխտած հավ
- 4-5 հատ — հավկիթ
- 1 հատ — հալած պանիր
- 2 հատ. — ոչ մեծ կարտոֆիլ
- Գլուխ սոխ՝ ըստ ճաշակի, կարելի է նաև կանաչ սոխ
- Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստումը
- Խաշել ձուն և կարտոֆիլը
- Մանր կտրտել հավը
- Կարտոֆիլը քերել խոշոր քերիչով, ձուն՝ մանր: Ընդ որում սպիատակուցն ու դեղնուցն առանձին-առանձին:
- Մարինացնում ենք գլուխ սոխը (մանր կտրտում ենք, 20 րոպե թողնում ենք 1 ճ/գ քացախի և 1 բաժակ տաք ջրի խառնուրդի մեջ):
- Դասավորում ենք «Հարսնացու» աղցանը շերտերով՝ նրանց միջև քսելով մայոնեզ:
- 1-ին շերտ. հավ և մայոնեզ
- 2-րդ շերտ. մարինացված սոխ
- 3-րդ շերտ. կարտոֆիլ, մայոնեզ
- 4-րդ շերտ. դեղնուց
- 5-րդ շերտ. հալած պանիր, մայոնեզ
- 6-րդ շերտ. սպիտակուց
- Ըստ ցանկության կարող եք շերտերը կրկնել և ավելացնել մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի: Թողնում ենք աղցանը մի քանի ժամ, որ ներծծվի:
Դուք նաև կարող եք պարզապես խառնել աղցանի բաղադրիչներն իրար և ավելացնել մայոնեզը:
Այսպես այն ավելի արագ է կատարվում, և համը նույնն է մնում:
Բարի ախորժակ
