Բաղադրիչները
Տավարի միս 300 գ
բուլղարական պղպեղ 2 հատ:
Կոճապղպեղ 1 հատ:
Կարմիր սոխ 2 հատ:
Սխտոր 3 պճեղ:
Արևածաղկի ձեթ 20 մլ
Կաթ125 մլ
Սոյայի սոուս
Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի
կարի ըստ ճաշակի
աղ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Կտրեք միսը բարակ կտորներով:
Մարինացրեք սոյայի սոուսով և 10 մլ յուղով: Թողեք 20 րոպե:
Այս ընթացքում կտրատեք սոխը օղակներով, պղպեղը կտրատեք քառակուսիներով, իմբիրը քերեք քերիչով, սխտորը նույնպես կտրատեք:
Տաքացրեք խորը տապակի մեջ, լցնել մնացածը յուղի մեջ, տապակեք միսը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Լցրեք կաթի մեջ և եփեք մինչև գոլորշիանալ հեղուկը:
Դրանից հետո 5 րոպե ավելացրեք պղպեղ, կոճապղպեղ, սոխ, սխտոր և եփեք: Աղ, ավելացրեք, նաև համեմունքներ: 30 րոպե անց ուտեստը պատրաստ է:
Միսը մատուցեք բրնձի հետ, այսպես շատ համեղ է ստացվում:
Բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն