Բաղադրությունը
- Սև հաց — 3 կտոր
- Եփած հավի ֆիլե — 300 գրամ
- Լոբի (խաշած կամ պահածոյացված) — 200 գրամ
- Թթու վարունգ — 3-4 հատ
- Պանիր (կոշտ) — 150 գրամ
- Եգիպտացորեն (պահածոյացված) — 400 գրամ
- Սխտոր — 1 պճեղ
- Աղ, բնական մածուն, մի փունջ մաղադանոս
Պատրաստում
Սխտորը անցկացնել քերիչով
Սև հացի կտորները խառնել աղի և սխտորի մեջ, կտրել և չորացնել տապակի մեջ առանց յուղի:
Հավի ֆիլեն մանր կտրեք:
Թթու վարունգը նույնպես կտրեք:
Քամեք հեղուկը եգիպտացորենից:
Կտրեք պանիրը:
Մաղադանոսը մանրացրեք:
Ամեն ինչ խառնվում ենք աղցանի ամանի մեջ:
Բարի ախորժակ!
