Ամառն այն եղանակն է, երբ սեղանին ծանր ուտելիքները այդքան էլ լավ չեն ընդունվում, մենք փորձում ենք ավելի թեթև սնունդ ընդունել, մեր սննդակարգը լցնում ենք մրգերով, բանջարեղենով: Այս եղանակին շատ հարմար է բանջարեղենային աղաններ պատրաստել
Աղցանը ստացվում է շատ վառ, հյութալի, համեղ: Հարմար է ինչպես ամեն օր, այնպես էլ տոնական սեղանի վրա:
Պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները հետևյալն են
- Միս-250-300 գր (տավարի միս, խոզի միս);
- աղ — 1 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս — 2 թեյի գդալ
- վարունգ — 2 հատ
- քաղցր պղպեղ — 2 հատ (ոչ մեծ)
- սոխ -1 հատ
- կանաչ սոխ — 1 փունջ (ոչ մեծ)
- Կորեական գազար — 300 գր;
Պատրաստման եղանակին ծանոթանալու համար առաջարկում ենք դիտել ստորև ներկայացված տեսնայութը
Բարի դիտում և բարի ախորժակ ենք մաղթում բոլորին
