Խոզի միս պատրաստելու ֆիլիպինյան այս մեթոդը եզակի է:
Շոգեխաշելուց առաջ միսը տապակվում է բարձր կրակի վրա, այնուհետև շոգեխաշվում քացախի, սոյայի սոուսի մեջ `համեմունքներով: Խոհարարության այս եղանակը խոզի միսը քնքուշ է դարձնում, և կոկոսի կաթի ավելացումը յուրահատուկ համ է հաղորդում այս ուտեստին: Պատրաստեք խոզի միս ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի համար, որը մատուցվում է խաշած բրնձի, կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի հետ:
Պատրաստման համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները ներկայացված են ստորև
Բաղադրությունը
- * Խոզի միս — 1 կգ
- * Սոխ — 200 գրամ
- * Սխտոր — 6 պճեղ
- * Կոկոսի կաթ — 270 մլ
- * Շագանակագույն շաքար — 1 ճաշի գդալ
- * Սոյայի սոուս — 80 մլ
- * Քացախ 6% — 80 մլ
- * դափնու տերև — 4 հատ
- * Աղացած սեւ պղպեղ — 1/2 թեյի գդալ
- * Կարմիր չիլի փաթիլներ — 1/4 թեյի գդալ
- * Աղ — 1/2 թեյի գդալ
- * Բուսական յուղ — 2 ճաշի գդ.
- * Կարմիր չիլի պղպեղ — 1 հատ
- * Կանաչ սոխ — 2 ցողուն
- * ջուր — 250 մլ
Պատրաստման եղանակին և այլ մանրամասներին ծանոթանալու համար առաջարկում ենք դտել ստորև ներկայացված տեսնայութը
Բարի դիտում և բարի ախորժակ ենք մաղթում բոլորին
