Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
թխվածքաբլիթ — 180 գր
ելակ — 600 գր
պանիր սերուցքային — 500 գր
սերուցք (33% յուղ.) — 150 գր
շաքարի փոշի — 100 գր
դոնդող — 1 փաթեթ
ժելատին — 5 գր
ելակ — 300 գր
Պատրաստման եղանակ
Ելակի համով ժելեն ու ժելատինը լցնում ենք 200 մլ տաք ջրի մեջ և դանդաղ խառնում։ Այնուհետև թողնում ենք, որ սառչի։
Ելակի մի մասը բլենդերով հարում ենք, իսկ մյուս մասը կտրատում՝ բաժանելով 4 մասի։
Սերուցքը հարում ենք՝ ստանալով պինդ զանգված, ավելացնում ենք սերուցքային պանիրն ու կրկին հարում։
Ավելացնում ենք ելակի խյուսը, շաքարի փոշին ու բլենդերով հարում։
Այնուհետև լցնում ենք ժելատինի զանգվածն ու խառնում ենք։
Ստացված զանգվածը պահում ենք սառնարանում: Երբ այն արդեն պնդացած է լինում, ավելացնում ենք կտրատած ելակն ու խառնում ենք։Այժմ հավաքում ենք չիզքեյքը։
Թխվածքաբլիթները դնում ենք ամանի հատակին, լցնում ենք ելակի զանգվածն ու հավասարեցնում ենք։ Ապա կրկին պահում ենք սառնարանում։
Զարդարում ենք կտրատած ելակի շերտերով։ Պատրաստում ենք ժելեն փաթեթի վրա նշված ցուցումներով, լցնում ենք վրան և պահում ենք սառնարանում։
Եվ պատրաստ է, անուշ լինի
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
