Շատ համեղ տնական թխվածքներ, որը պատրաստելու համար հարկավոր չէ մեծ ջանքեր թափել։
Բաղադրիչներ՝
- կաթնաշոռ — 250 գրամ,
- մարգարին— 100 գրամ,
- ալյուր— 400 գրամ,
- ձվի դեղնուց — 2 հատ,
- շաքար— 120 գրամ,
- վանիլին— 1 գրամ,
- սոդա— 1/4 թեյի գդալ,
- աղ— 1 պտղունց։
Պատրաստման եղանակը՝
- Խառնել կաթնաշոռը մարգարինի, շաքարի, վանիլի, աղ և ձվի դեղնուցի հետ։
- Հարում ենք պատառաքաղով մինչև միատարր զանգված ստանալը։
- Աստիճանաբար ավելացնում ենք խառնած սոդան ալյուրի հետ և հունցում ենք փափուկ խմոր։
- Ալյուրը կարող է պահանջվել ավելի շատ կապված կաթնաշոռի յուղայնությունից և դեղնուցի չափերից։
- Գրտնակում ենք խմորը 2-3 մմ հաստությամբ և կտրում ենք բաժակի տրամագծի չափով շրջանակեր։
- Դնում ենք 3 կամ 4 շերտեր իրար վրա և զգուշորեն պտտում պատրաստելով ռուլետներ։
- Բաժանում ենք ռուլետը դանակով մեջտեղից 2 մասի։
- Անում ենք 2 վարդեր և դնում տապակայի մեջ, որը պատված է խոհանոցային թղթով
- Եփում ենք 180 աստիճանի տակ մոտ 20 րոպե մինչև ախորժալի կարմիր գույն ստանալը, փորձելով չվառել։
- Լցնում ենք տաք վարդերի վրա շաքարի փոշի։
Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Հայ Ինֆո-ն
