Երբեք կարտոֆիլը սառնարանում մի պահեք, ահա թե ինչու
Պահպանման խորհուրդներ
Սառնարանում որոշակի սնունդ պահելը կարող է չվնասել ձեզ կամ ձեր առողջությանը, բայց ցածր ջերմաստիճանը կարող է ազդել որոշ սննդամթերքների բաղադրիչների համի և կառուցվածքի վրա:
Շատերը, երբ տուն են վերադառնում շուկայում կամ սուպերմարկետում գնված ապրանքներով, սովորաբար դրանք դնում են սառնարան, որպեսզի ավելի երկար պահվեն և չփչանան: Բայց պետք է հիշել, որ որոշ մթերքներ չպետք է պահվեն սառնարանում:
Մենք հաց չենք պահում սառնարանում, այնպես չէ՞: Նույնը կարտոֆիլի հետ:
Որոշ ուսումնասիրությունների համաձայն, սառնարանում կարտոֆիլ պահելը կարող է հանգեցնել ցածր ջերմաստիճանում օսլայի՝ շաքարի վերածմանը, ուստի կարտոֆիլը շատ ավելի քաղցր կլինի: Լավագույն միջոցը կարտոֆիլը ստվարաթղթե տոպրակների մեջ զով, մութ տեղում պահելն է: