Անհրաժեշտ է
250 մլ կաթ
7-10 գ չոր խմորիչ
3 թեյ գդալ շաքարավազ
5 թեյի գդալ բուսական յուղ
2 ձու
500-550 գ ալյուր

աղ
կետչուպ կամ տոմատի մածուկ
պահածոյացված արքայախնձոր
խոզապուխտ
պանիր
Պատրաստման եղանակը
Մի փոքր տաքացրեք կաթը:
Լուծեք դրա մեջ շաքարը:
Ավելացնել խմորիչ:
Ներդրեք տաք տեղում:

Խմորը պետք է բարձրանա (դա ձեզանից 15 րոպե կխլի): Մի փոքր հարեք ձվերը: Ավելացնել աղ: Ավելացնել ալյուր: Խմորը հունցեք: Խմորը չպետք է շատ սառը լինի: Դրեք տաք տեղում, թողեք 30 րոպե, պետք է բարձրանա: Կտրել խոզապուխտը շերտերի կամ խորանարդի : Արքայախնձոր կտրել խորանարդների:
Մանրացրեք պանիրը: Լցրեք խմորի վրա (3-4 մմ հաստությամբ): Խմորի վրա քսեք լոլիկի մածուկ: Դրեք արքայախնձոր և խոզապուխտ: Շաղ տալ պանիր: Տեղադրեք ջեռոցում նախապեսը տաքացրած մինչև 180 աստիճան: Թխել 20-25 րոպե:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
