Բաղադրությունը ՝
ձու — 6 հատ
շաքար — 160 գրամ
մեղր — 2 ճաշի գդալ
Ալյուր — 190 գրամ
Խտացրած կաթ
Ընկույզ — ըստ ճաշակի
Ինչպես պատրաստել «Մեղր թխվածքաբլիթ» ամեն ինչ շատ պարզ է: Սկզբում մենք ձվերը կոտրում ենք տարայի մեջ, ավելացնում ենք մեղր և շաքար: Հարեք մոտ 10 րոպե, մինչև ձևավորվի խիտ զանգված:
Ծավալը պետք է ինչ-որ տեղ ավելանա 3-4 անգամ, Ձեզ հարկավոր է երկար ժամանակ հարել: Այժմ ձվի զանգվածին կարող եք ավելացնել ալյուրը: Հիմա մենք չենք խփում, բայց պարզապես նրբորեն խառնվում ենք ներքևից վերև:
Մենք ջեռոցում ենք դնում և թխում ենք 30-40 րոպե 180 աստիճանով: Երբ պատրաստ լինի երկար դանակի կամ թելի միջոցով բաժանեք 3 շերտի, և կրեմ պատրաստեք խտացրած կաթով ու քսեք ամեն շերտին: Վերեւում քսեք խտացրած կաթ (կամ հալված շոկոլադ), շաղ տալ թակած ընկույզ:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
