Այս բաղադրատոմսը խնդրում են բոլորը, ովքեր երբեւէ փորձում են այս աջիկան:
Երբ լոլիկի սեզոնն սկսվում է, ձմռան համար պահածոներ պատրաստելու փուլն է գալիս: Շատերն են սիրում աջիկա և հաճախ են պատրաստում, որովհետև այն երկար է պահվում եւ շատ հաճելի է ուտել:
Այս սոուսը ցանկացած ճաշի հաճելի հավելում է:
Ինչպես պատրաստել աջիկան:
Պահանջվող բաղադրիչներ
Լոլիկ — երեք կիլոգրամ
Քաղցր պղպեղ — ութ հատ
Սխտոր — հինգ գլուխ
Արեւածաղկի յուղ — մեկ բաժակ
Շաքար — մեկ բաժակ
Աղ — մեկ ճաշի գդալ
Կծու պղպեղ — չորս հատ
Ինչպես պատրաստել
1. Լոլիկը մանրացնել մսաղացով, լցնել ամանի մեջ, ավելացնել, աղը եւ շաքարավազը, լավ խառնում:
2. Կաթսայի մեջ լցնել բուսական յուղը եւ տաքացնել մինչեւ այն եռա, ապա լոլիկները լցնել կաթսայի մեջ, անհրաժեշտ է մեկ ժամ եփել:
3. Մինչ պոմիդորները եփվում են յուղի մեջ, սխտորն ու պղպեղը մանրացնում են մսաղացով, ապա դրանք ավելացնում են լոլիկին եւ եփում ևս քառորդ ժամ:
4. Եթե դուք նախընտրում եք կծու աջիկա, ապա պետք է կծու պղպեղը լցնել քաղցրի հետ: Եթե նախընտրում եք ավելի մեղմ համ, ապա դուք պետք է նախապես պոմիդորի հետ եփել կծու պղպեղը:
5. Պատրաստի աջիկան դեռեւս տաք վիճակում պետք է լցվի բանկաների մեջվրա, որոնք պետք է նախապես ստերիլիզացված լինեն: Պահածոն փակել կափարիչներով, բանկաները շրջել, ծածկել վերմակով, թողնել մինչև լրիվ սառչեն:
6. Աջիկա պատրաստ է: Դուք արդեն կարող եք օգտագործել այն:
Պատմեք ձեր ընկերներին այս բաղադրատոմսի մասին, նրանք անպայման շնորհակալ կլինեն:
