Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
կարտոֆիլ — 1 կգ- խաշած
խոզապուխտ — կես կիլոգրամ
դեղին պանիր — 50 գր
սոխ — 2 գլուխ
պղպեղ — 2 հատ
ալյուր — 2 ճաշի գդալ
ձեթ, քացախ 1 սուրճի բաժակ
ջուր — 1 բաժակ
շաքարավազ — 1 թեյի գդալ
կարմիր և սև պղպեղներ
անանուխի
աղ
Պատրաստման եղանակը
Կտրատել և տապակել խոզապուխտը ձիփապտղի յուղով տապակի մեջ:
Կտրատել սոխն ու պղպեղը և տապակել նույն ձեթի մեջ:
Ավելացնել ալյուր և ջուր, ապա աղն ու շաքարավազը, համեմունքները և քացախը: Երբ սկսի եռալ ավելացնել խորանարդաձև մանրացված կարտոֆիլը և վերցնել կրակի վրայից: Զարդարել մանանուխով և վրան քերած պանիր լցնել:
Բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
