Բաղադրությունը`
1 բաժակ տաք ջուր
1 ճաշի գդալ շաքարավազ
1ճաշի գդալ խմորիչ
1 թեյի գդալ աղ
50 գրամ կարագ
0.05 բաժակ ձեթ
կես կգ ալյուր
կես կգ պանիր
կես հատ ձու
Պատրաստման եղանակը`
Լցնել ջուրը, շաքարավազը և խմորիչը: Այն խառնել և թողնել 15-20 րոպե, հետո ավելացնել աղ: Կարագը ձեթով խառնել և ավելացնել ջրով բաղադրությանը: Ավելացնել ալյուրը և հետո թողնել, որ մեկ ժամ խմորը հանգստանա: Պանիրը ճզմել, վրան ավելացնել ձվի սպիտակուցը, հետո խառնել:
Խմորը կիսել 2 մասի և բարակ գրտնակել: Սկզբում Խմորի մի գրտնակած կեսի վրա լցնել պանիրը և ապա մյուս շերտով ծածկել խմորը:
Ձվի դեղնուց հարել և քսել վրան լավ գույն հաղորդելու համար: Այն դնել 200 աստիճան ջեռոցի մեջ 20 րոպե:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
