1-ին սոուս
Բաղադրիչներ
- Պարմեզան — 50 գ
- Ռեհան- 60 գ
- Սխտոր — 2 պճեղ
- Ձիթապտղի յուղ — 100 մլ
- ընկույզ — 3 գդալ
- Աղ
Ինչպես պատրաստել
Քերել պանիրը (բավականին կոպիտ), ավելացնել թակած ռեհան, մանրացրած սխտորը, ընկույզը և 30 գ ձիթապտղի յուղ: Մանրացրեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ և հարեք մնացածը, երբ շարունակեք ծեծել:
Հասցրեք առավել միատարր զանգվածի:
2-րդ սոուս
Բաղադրիչներ
- Սոյայի սոուս և տոմատի մածուկ `յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ
- Քացախ և շաքար `յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ
- Նարնջի թարմ հյութ- 3 ճաշի գդալ
- եռացրած ջուր — 4 ճաշի գդալ
- Եգիպտացորենի ալյուր — 1 թեյի գդալԻնչպես պատրաստել
Ալյուրը ջրով նոսրացնել: Առանձին, ամանի մեջ միացրեք շաքարը, նարնջի հյութը, քացախը և սոյայի սոուսը: Դանդաղ ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և հասցնել եռման աստիճանի: Սոուսը տաք է մատուցվում մսային ուտեստների համար:
