Բաղադրությունը
2 բաժակ ալյուր
4 թեյի գդալ թթվասեր
50-100 գրամ կարագ կամ մարգարին
0,5 բաժակ շաքար
1 ձու
¼ թեյի գդալ աղ
¼ թեյի գդալ սոդա
Կրեմի համար
1 բաժակ ընկույզ
0,5 բաժակ շաքար
2 ճաշի գդալ մեղր
1/8 թեյի գդալ դարչին
Պատրաստման եղանակը
Խառնել բոլոր բաղադրիչները խմորի համար և հունցել խմորը: Գրտնակեք խմորը՝ թողնելով 1 եզրը մի փոքր ավելի հաստ, քան մյուսը:
Քսեք բարակ եզրը մեղրով և շաղ տալ շաքարավազ և քերած ընկույզ: Յուղեք երկրորդ եզրը ձվով:
Շերտը փաթաթեք գլորելու նման, սկսած բարակ եզրից, որից հետո մենք գլորում ենք գլանակը թխման թերթիկի վրա, և վերևից ձվի դեղնուց քսել: Մենք թխում ենք ռուլետը լավ ջեռուցվող ջեռոցում, մինչև եփվի:
Բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
