Ինչպե՞սպատրաստելհագեցնողկերակրատեսակառանցմսի:Առաջարկում ենք բրնձից և բանջարեղենից պատրասված այս փլավը, որն իսկապես կզարդարի ձերսեղանը և կհագեցնի բոլորին: Իսկ սոյայի սուուսը անուշբույր համ կփոխանցի այս ուտեստին:
Բրիձը բանջարեղենով և սոյայի սոուսով
Բաղադրիչներ (4 հոգու համար)
- Բրինձ — 200 գ
- Կանաչոլոռ (սառեցված) — 100 գ
- Բուլղարականկարմիրպղպեղ — 200 գ
- Սոխ — 120 գ
- Սոյայիսոուս — 60 մլ
- Բուսականյուղ — 30 մլ
- (Ջուր (տաք) — 500 — 600 մլ
Պատրաստման կարգը
Սոխը մաքրեք և կտրատեք խորանարդաձև
Հեռացրեք կարմիրպղպեղիսերմերը և կտրատեք միջինխորանարդիկների ձևով:
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը: Տապակեք սոխը մոտավորապես 3 րոպե:
Պղպեղը ավելացնել սոխին: Պղպեղը սոխովտապակել ևս 2-3 րոպե: Այնուհետև ավելացրեք կանաչ ոլոռը: Խառնել և տապակել ևս 1 րոպե:
Բանջարեղենին ավելացնել լվացած բրինձն ու սոյայի սուոսը:Խառնել ,ավելացնել նաև ջուր (ջուրը պետք է ծածկի բրինձը վերևից մոտ 1 սմ):
Փակել կափարիչով և դանդաղ կրակի վրա եփել 15-20 րոպե,մինչև բրնձի եփված լինելը;
Բարի ախորժակ…
