Բաղադրիչները
2 պիտա հաց (փոքր) կամ լավաշ
250 գր հավ (խաշած)
150 գր: պանիր (կոշտ)
1 բաժակ հյութ (լոլիկ)
կարագ
Կանաչ սոխ 2-3 ցողուն
պղպեղ, աղ
Պատրատսման եղանակը
Մի փոքրիկ տապակի մեջ տարածեք կարագը, սև պղպեղը, աղը և լցրեք տոմատի հյութը:
Մենք այն դնում ենք դանդաղ կրակի վրա և, խառնելով , պատրաստում ենք սոուսը, մինչև կարագը լիովին հալվի:
Կտրեք կանաչ սոխը, խաշած հավը `խոշոր, քերեք պանիրը:

Թխման թերթիկի վրա տարածեք պիտայի հացը և լցնել պատրաստված տոմատի սոուսը (2-3 ճաշի գդալ):
Խմորի վրա դնել հավի կտորները, ապա քերած պանիր լցնել, ցանկության դեպքում վերևում ավելացրեք թակած կապույտ պանիր և լցնել անուշաբույր սոուս:

Ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոց 220 աստիճանով 10-12 րոպե, մինչև պանիրը հալվի:
Վերջ պիցցան պատրաստ է, բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
