Աշխարահռչակ Ռատատույը, իսկ դուք երբևէ պատրաստե՞լ եք, համից չեք կշտանա

Այս բաղադրատոմսը հատկապես տարածված է դարձել հանրամատչելի մուլտֆիլմի թողարկումից հետո: Եվ ես առաջարկում եմ փորձել ուտեստի դասական տարբերակը Պրովանսալ խոտաբույսերով, սխտորով և ձիթապտղի յուղով:

Բաղադրությունը

Սմբուկ — 300 գրամ

ցուկկինի — 300 գրամ

լոլիկ — 1 կիլոգրամ

սոխ — 2 կտոր

բուլղարական պղպեղ — 2 հատ

սխտոր — 3 պճեղ

Ձիթայուղ — 50 միլիլիտր

աղ — ըստ ճաշակի

պրովանսական խոտաբույսեր — 1 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել

Պատրաստեք բանջարեղենը, դրանք մանրակրկիտ լվացեք: Ցուկկինի և սմբուկի համար կտրեք պոչերը, հանեք սերմերը պղպեղից: Լոլիկների մի մասը դրեք մի կողմ իսկ մյուս մասի վրա լցրեք եռացրած ջուր ապա կլպեք: Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել սոուսը:

Որպեսզի դա անենք, մանր կտրատեք սոխը, տապակել այն մինչև պատրաստի կեսը 2 ճաշի գդալ ձիթայուղով: Ավելացնել մի պտղունց աղ: Կլպեք մնացած լոլիկները և պղպեղը փոքր խորանարդներով և ավելացրեք թավայում տաքացրած սոխի վրա: Բոլոր բանջարեղենները պատրաստեք մինչև եփեն: Սոուսը պատրաստ է:

Ցուկկինին, սմբուկը և լոլիկը կտրեք նույն հաստության օղակներով, ոչ ավելի, քան 5 մմ: Ձիթապտղի յուղը խառնել մանրացված սխտորով և պրովնկալ խոտաբույսերով, ավելացնել մի պտղունց աղ: Հրակայուն տարայի ներքևում լցրեք բանջարեղենից պատրաստած սոուսը:

Բանջարեղենը աղով համեմելուց հետո դրեք սոուսի վրա ցուկկինին, սմբուկը և լոլիկը հորթով իրար հաջորդելով դասավորելով: Լցնել անուշաբույր ձիթայուղը սխտորով և խոտաբույսերով:

Ֆոլգայով ծածկեք, այն 30 րոպե ուղարկեք ջեռոց, ջերմաստիճանը 180 աստիճան : Հեռացրեք ֆոլգան և թխեք ևս 20 րոպե: Ահա ձեր ռատատույը պատրաստ է , բարի ախորժակ:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն