Միկադոյի պատրաստման համար այս մեթոդը է՛լ ավելի կհեշտացնի Ձեր անելիքները: Սա իսկապես այն բաղադրատոմսն է, որով որ կարող եք այն պատրաստել միշտ: Սա սովորաբար տնային տնտեսուհիների համար ամենատարածված և լայն թափ առած միջոցն է, որից որ երբեք չեն ձերբազատվի:
Ուշադրություն դարձրեք բաղադրատոմսում առկա մթերքներին, որպեսզի նույն չափաբաժիններով Դուք էլ օգտագործեք, և ամենակարևորը՝ միշտ հիշեք այս յուրահատուկ բաղադրատոմսը, այն իսկապես արժե փորձել: Եվ այսպես միկադոյի ստացման համար նախ և առաջ մեզ անհրաժեշտ են լինելու վերոնշյալ բաղադրիչները:
Բաղադրիչներ
Նախ և առաջ խմորի համար անհրաժեշտ կլինի.
- 150 գրամ կարագ
- 2 հատ հավկիթ
- 500 գրամ թթվասեր
- 1 թեյի գ. սոդա
- 900 գրամ ալյուր
- այժմ կրեմի համար անհրաժեշտ է լինելու.
- 3 ձվի դեղնուց
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 400 մլ. կաթ
- 4 ճաշի գ. կակաո
- խտացրած կաթ եփված — 2 տուփ
- կարագ — 500 գր
Նշվածները անհրաժեշտ պարագաներն էին: Իսկ այժմ անդրադառնանք պատրաստման եղանակին: Սկզբում մեզ հարկավոր է լինելու պատրաստել կրեմը: Պետք է լցնենք դեղնուցները կաթսայի մեջ, այնուհետև ավելացնենք շաքարավազը: Ահա այս ամենից հետո նոր պետք է ավելացնենք կաթ և կակաոն ու լավ խառնենք։
Կաթսան դնելով կրակի վրա հաճախակի այն խառնել է պետք: Երբ արդեն պղպջակներ կառաջանան արդեն կարող եք հանել կրակի վրայից։ Սենյակային ջերմաստիճանի կարագը հարում ենք եփած խտացրած կաթի հետ։
Ավելացնում ենք շոկոլադե կրեմը, լավ խառնում և սառեցնում։ Այժմ անցնում ենք խմորի պատրաստմանը. կարագը հարում ենք և ավելացնում ձուն`հատ-հատ։ Թթվասերն ու սոդան միաժամանակ խառնում ենք այնքան, մինչև պղպջակներ կավելանան:
Այնուհետև ավելացնում ենք կարագով ու ձվով զանգվածին։ Աստիճանաբար փորձում ենք ավելացնել արդեն ալյուրը: Այս ամենից հետո արդեն պետք է խմորը բաժանենք 8-12 մասի և գրտնակենք: Թխում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե մինչև բաց ոսկեգույն երանգ ստանանք։
