Այս յուրահատուկ խմորով կարող եք պատրաստել պելմենի, խնկալի, թաթար բորակի. ինչպես նաև չեբուրեկի

Սա շատ կանանց ամենասիրելի բաղադրատոմսերից է:

Բաղադրիչներ

Հանքային ջուր -1 բաժակ

Ձու – 1 հատ

Աղ — 0,5 թ. գդալ

Շաքարավազ – 0,5 թեյի գդալ

Բուսայուղ – 4 ճաշի գդալ

Ալյուր- 4 բաժակ (հնարավոր է մի փոքր ավել պահանջվի)

Պատրաստման եղանակը

Խառնել բոլոր բաղարիչները, բացի ալյուրից:

Ալյուրն ավելացնել աստիճանաբար:

Հունցել փափուկ, էլաստիկ, փայլուն և ձեռքերին չկպչող խմոր:

Այս խմորից կարելի է վարենիկ, պելմենի, խինկալի, թաթար բորակի պատրաստել: Եթե ցանկանում եք չեբուրեկի պատրաստել, ապա խմորին պետք չէ ձու ավելացնել:

Բարի ախորժակ