Քրքումն ամենահայտնի համեմունքներից մեկն է: Այն դարեր շարունակ օգտագործվել է իր հիանալի բուժիչ հատկությունների համար: Բժիշկ Ջոզեֆ Մերկոլի խոսքով այն հազարամյակներ շարունակ օգտագործվել է հնդկական ու չինական բժշկության մեջ՝ որպես ուժեղ հակաբորբոքային միջոց:
Քրքումի բաղադրության մեջ պարունակվող կուրկումինն օժտված է հակաբորբոքային ազդեցությամբ և ազդում է ինչպես դեղամիջոցները, սակայն, ի տարբերություն այդ դեղամիջոցների, չի առաջացնում կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են խոցերը, ներքին արյունահոսությունը և այլն:
Ամբողջ աշխարհում անցկացված ավելի քան 7000 գիտական հետազոտություններն ապացուցել են, որ քրքումը շատ արդյունավետ է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման ու կանխարգելման համար, ինչպիսիք են դեպրեսիաները, էպիլեպսիան, Ալցհեյմերի հիվանդությունը և մի շարք նեյրոդեգեներատիվ խանգարումները:
Բացի այդ, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նաև մարդու նյարդային համակարգի վրա և նպաստում է ուշադրության կենտրոնացմանն ու մտավոր կարողությունների բարելավմանը:
Քրքումի պարբերաբար օգտագործումը շատ օգտակար է առողջության համար և ունի բազմաթիվ առավելություններ: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում քրքումի օգտագործման 7 պարզ եղանակ:
1. Քրքում և կեֆիր
Սա շատ համեղ ու հեշտ պատրաստվող ըմպելիք է: Անհրաժեշտ է պարզապես կեֆիրին ավելացնել մեկ թեյի գդալ քրքում:
2. Քրքումով ու կիտրոնով հյութ
Բաղադրությունը.
· ½ քրքումի արմատ կամ 1 թեյի գդալ քրքումի փոշի,
· ծովի աղ,
· ½ կիտրոն:
Պատրաստման եղանակը.
Քամել կիտրոնի հյութը, ավելացնել քրքումն ու ծովի աղը և լավ խառնել (կարելի է խառնել հարիչի օգնությամբ):
3. Քրքումով արգանակ
Բաղադրությունը.
· 1 քրքումի արմատ (կտրատված),
· 4 բաժակ բուսական արգանակ:
Պատրաստման եղանակը.
Եռացնել արգանակն ու քրքումը 15 րոպե, այնուհետև ավելացնել սև պղպեղ:
4. Քրքումով թեյ
Մանրացնել քրքումն ու ավելացնել թեյին: Բացի այդ, թեյը կարելի է պատրաստել հետևյալ կերպ.
Բաղադրությունը.
· ½ թեյի գդալ թարմ քրքումի արմատի քերուկ,
· մի պտղունց սև պղպեղ,
· մեղր՝ ըստ ճաշակի,
· 1 բաժակ տաք ջուր:
Պատրաստման եղանակը.
Ջուրը եռացնել, ավելացնել քրքումը և եռացնել թույլ կրակի վրա ևս 5 րոպե: Քամել և ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
5. Ոսկե կաթ
Այս ըմպելիքը կարելի է շատ արագ պատրաստել՝ մի բաժակ տաք կոկոսահյութին մի թեյի գդալ քրքումի փոշի ավելացնելով: Այնուամենայնիվ ստորև բերված բաղադրատոմսով շատ ավելի համեղ ըմպելիք կստացվի:
Բաղադրությունը.
· 1 թեյի գդալ քրքումի փոշի,
· 2 թեյի գդալ մեղր,
· ¼ թեյի գդալ կոճապղպեղի քերուկ,
· 1 բաժակ կոկոսյան ընկույզի կամ նուշի կաթ,
· ¼ թեյի գդալ վանիլին,
· մի պտղունց դարչին,
· մի պտղունց մեխակ,
· ¼ բաժակ ջուր,
· մի պտղունց հիլ (кардамон)
Պատրաստման եղանակը.
Բոլոր բաղադրիչները լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել մեկ րոպե:
6. Քրքումով ու ձվով ուտեստներ
Առավոտյան նախաճաշին ձվածեղ կամ ձվով որևէ այլ ուտեստ պատրաստելիս՝ կարելի է ավելացնել նաև մի փոքր քրքում:
7. Քրքումով կոկտեյլ
Կարելի է սիրելի կոկտեյլին պարզապես ավելացնել քրքում կամ պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով.
Բաղադրությունը.
· 1 թեյի գդալ քրքումի փոշի կամ թարմ քրքում,
· 2 ճաշի գդալ կոկոսյան ընկույզի քերուկ,
· 1 թեյի գդալ խաշխաշի (мак) արմատ,
· ½ բաժակ կոկոսյան ընկույզի կամ նուշի կաթ,
· մի պտղունց սև պղպեղ,
· 1.5 բաժակ սառեցված արքայախնձոր կամ մանգո:
Պատրաստման եղանակը.
Խառնել բոլոր բաղադրիչները հարիչի օգնությամբ, մինչև դառնա համասեռ զանգված և վայելել կոկտեյլը:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Lavinfo.com — ը
