500գ ձմերուկի կեղևի համար՝
Օշարակի համար՝
Ձմերուկը կեղևազրկել, կտրատել։
Սոդայաջրի( ջուր — 600մլ, սոդա -1 թ գ․) մեջ լցնել ձմերուկի կտորները և թողնել մեջը 4 ժամ։
Հետո հանել, լավ լվանալ։
ջուր — 300մլ
շաքարավազ — 600գ
եռացնում ենք ,
լցնում ձմերուկի կտորները,
եփում ենք 10 րոպե։
Անջատել, թողնել մինչև առավոտ։
Հետո նորից եփել, մինչև դառնա թափանցիկ և պինդ։
Եփել թույլ կրակի վրա 20-25 րոպե, մինչև հեղուկ մասը թանձրանա։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
