Բաղադրությունը՝
- Սմբուկ
- Ընկույզ
- Սխտոր
- Քամած մածուն
- Թթվասեր
- Կաթնաշոռ ցածր յուղայնության
- Սամիթ
- Աղ
- Բուսայուղ
Պատրաստման եղանակը՝
- Սմբուկները լվանալ,մաքրել, բարակ շերտերի բաժանել, տապակել, շարել անձեռոցիկի վրա.
- Առանձին ամանի մեջ խառնել թթվասերը, մածունը, կաթնաշոռը, ծեծած սխտորը, մանրացրած ընկույզը, մանր կտրատած սամիթը, համեմել աղով:
- Ստացված լցոնը գդալով դնել սմբուկի շերտի մի եզրին և փաթեթել:
- Ձևավորման համար կարող եք օգտագործել ընկույզ, նռան հատիկներ:
