Քաղցրասերների համար. Օրվա բաղադրատոմս. Տորթ «Գրիլյաժ»

Բաղադրությունը՝

Կարագ-200 գրամ

Ալյուր-4 բաժակ

Սոդա-1 թեյի գդալ

Ձու-2 հատ

Մեղր-200 գրամ

Շաքարավազ-0.5 բաժակ

Խնձորի քացախ-5մլ

Կարամելի բաղադրությունը՝

Կակաոյի փոշի-5 ճաշի գդալ

Մեղր-8 ճաշի գդալ

Շաքարավազ-2 բաժակ

Կարագ-400 գրամ

Ընկույզ-2 բաժակ

Պատրաստման եղանակը՝

Ձուն շաքարավազով հարել, ապա հալեցված մեղր և շաքարավազ ավելացնել ու հարել:  Կարագը հարել, ապա այն լցնել ձվի բաղադրության մեջ, ապա ավելացնել ալյուր, սոդա և խնձորի քացախ: Խմորը բաժանել վեց գնդիկների, յուրաքանչյուր գունդ բացել և թխել 180 °C ջեռոցի մեջ 15 րոպե:

Կարամելի պատրաստման եղանակը՝

Ընկույզը մանր կտրատել, կարագը հալել: Կարագի վրա ավելացնել ընկույզ, շաքարավազ, մեղր, կակաո: Այս զանգվածը դնել կրակի վրա և եփել 5-7 րոպե:  Յուրաքանչյուր շերտի վրա լցնել կարամելը, վերջում ամբողջ խմորը պատել կարամելով:  Թողնել մի քանի ժամ հանգստանա:

Նյութի աղբյուր