Խմորի համար անհրաժեշտ բաղադրիչներ՝
- Ալյուր 1կգ,
- Մարգարին 3 հատ,
- Օղի 3 ճ. գդալ,
- Ձեթ 3ճ. գդալ,
- Քացախ 3ճ. գդալ
- Գոլ ջուր 400 գրամ
- Աղ 1թեյի գդալ
Ալյուրը լցնել տարայի մեջ մարգարիններից մեկը մանր կտրատել ալյուրի հետ խառնել, ավելացնել օղին, ձեթը, աղը, քացախը և գոլ ջուրը: Խառնել այնքան, որպեսզի դառնա միատարր զանգված: Խմորը 30-50 անգամ խփել սեղանին և բաժանել 4 գնդի: Մյուս մարգարինները բաժանել 12 հավասար մասերի: Հաջորդաբար գնդերը բացել և քսել մարգարին: Թողնել սառցախցիկում մինչև սառչի: Գնդերը թխելուց մի քանի ժամ առաջ իջեցնել սառնարանի ներքևի հատված:
Խորիզի համար անհրաժեշտ է 200 գրամ կարագ, 250 գրամ շաքարավազ, վանիլին, 200գրամ ալյուր: Այս ամենը լավ խառնել, խմորը բացել վրան լցնել խորիզը երեսին ձվի դեղնուց քսել և եփել 250° տաքացրած ջեռոցում:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Lavinfo.com— ը
