Անչափ համեղ լավաշով ռուլետ. Նախուտեստի հիանալի տարբերակ

Անհրաժեշտ են.

1. Լավաշի 3 շերտ

2. 400 գր. աղացած միս

3. 1 սոխ

4. 1 գազար

5. 2 լոլիկ

6. 100 գր. պանիր

7. Մեկ պճեղ սխտոր

8. Մայոնեզ ըստ ճաշակի

9. Կանաչիներ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը.

1. Սոխը մանր կտրատել, գազարն անցկացնել քերիչով:

2. Թավայի մեջ տապակել ( բուսական յուղով) կտրատած սոխը, 3 րոպեից ավելացնել գազարը, տապակել մինչև կիսապատրաստ լինելը:

3. Ավելացնել աղացած միսը, տապակել 20-25 րոպե, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Ավելացնել աղ և պղպեղ:

4. Լոլիկը կտրատել օղակաձև, պանիրն անցկացնել քերիչով:

5. Միացնել մայոնեզը, մանրեցրած սխտորը: Կանաչին մանր կտրատել:

6. Լավաշի առաջին շերտին քսել մայոնեզից և սխտորից պատրաստված զանգվածի մի մասը, հավասարաչափ տարածել աղացած միսը, վրան տարածել կտրատած կանաչին:

7. Դնել լավաշի երկրորդ շերտը, վրան քսել մայոնեզից և սխտորից պատրաստված զանգվածի մյուս մասը, Այնուհետև դասավորել օղակաձև կտրատված լոլիկը, վրան ավելացնել մայոնեզ:

8. Դնել լավաշի երրորդ շերտը, տարածել քերած պանիրը, այնուհետև փաթաթել գլանաձև:

Պատրաստի ռուլետը դնել սառնարանը 30-60 րոպե, այնուհետև կտրատել 1,5-2սմ լայնությամբ: