Ամանորյա պանրային ուտեստ «մանդարիններ»։ Շատ համեղ է և գեղեցիկ։
Բաղադրիչներ՝
- 2 եփած ձու,
- կոշտ պանիր — 150 գրամ,
- հալվող պանիր — 100 գրամ,
- 4-5 հատ սխտոր,
- աղ,
- մայոնեզ,
- 2 միջին գազարներ։
Պատրաստումը՝
Քերում ենք պանիրը և ձուն քերիչով, ավելացնում ենք սխտոր անցկացրած ճզմող սարքի միջոցով։ Եփած գազարը մաքրում ենք և քերում մանր քերիչով։
Խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները, բացի գազարից, ավելացնելով մայոնեզ։
Թաց ձեռքերով պատրատում ենք մանդարինները։
Մեջտեղում ոչ այդքան մեծ փոս ենք անում, ինչպես իսկական մանդարինը, տեղադրում են սկուտեղի վրա և դնում ենք սառցախցիկ 15 րոպե, որպեսզի նրանք կպնեն։
Այնուհետև կարելի է ձեռքերը պատել արևածաղկի ձեթով կամ թրջել ջրով։ Եփված, քերված գազարից պատրաստում են բլիթներ և պատում ենք մեր պատրաստած միջուկը։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Hayinfo.net-ը
