Մենք գնահատում ենք միկրոալիքային վառարանները սննդի արագ և հեշտ մշակման համար: Բայց կա մի կարևոր բան, որ մեզանից շատերը չգիտեն դրանց մասին:
Ամերիկյան ընտանիքների ավելի քան 95% -ը խոհանոցում ունի միկրոալիքային վառարան: Դժվար թե իրավիճակն էապես տարբեր է մեր երկրներում: Այս մեքենաների հանդեպ այս կիրքը շատ բան է ասում այն մասին, թե որքանով ենք մենք գնահատում հարմարավետությունը կերակուր պատրաստելիս և տաքացնելիս:
Ահա 2 համոզիչ պատճառ, թե ինչու մենք պետք է ազատվենք այս սարքերից:
1. Միկրոալիքային վառարանները առողջ սնունդը վերածում են անօգուտ սննդի:
Երբ սնունդը տաքացնում եք միկրոալիքային վառարանում, այն կորցնում է իր սննդային արժեքի մեծ մասը: Այս մեքենայի արտանետող բարձր հաճախականությունները ջրի մոլեկուլներին ստիպում են արագորեն շարժվել տարածության միջով: Սա խթանում է շփմանը սննդի ներսում, ինչը տաքացնում է դրանք այդքան կարճ ժամանակում:
Բայց այս ընթացակարգը ամբողջովին փոխում է ձեր արտադրանքը կազմող մանրաթելերի մոլեկուլային կառուցվածքը:
Դոկտոր Մերկոլան գրում է, որ միկրոալիքային վառարանի ստեղծած դիէլեկտրական դաշտի հետևանքով սնունդը «մեռնում է»:
2. Այս մեքենաները փչացնում են կաթը և ոչնչացնում վիտամին B-12- ը:
