Պսատրաստեք համեղ աղցան մսով և կարմիր լոբով.
Բաղադրամասեր
- 300 գր հորթի մսին ՝ ,
- 200 գր կարմիր լոբի,
- երկու հատ կանաչ պղպեղ, մեկ հատ կարմիր պղպեղ,
- 2 հատ փոքր վարունգ,
- 1 գլուխ սոխ,
- ձիթայուղ,
- մաղադանոսն ու աղն ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Հորթ միսը խաշել, երկարավուն ու բարակ կտրատել:
- Նույն չափի ձողիկներով կտրատել պղպեղներն ու վարունգը:
- Սոխը կտրատել, թեթևակի տապակել բուսայուղով:
- Ավելացնել պաղպեղները, մի փոքր տապակել:
- Եփել լոբին:
- Զանգվածին խառնել միսը, լոբին, լցնել ամանի մեջ:
- Ավելացնել վարունգը, աղ անել, զարդարել կանաչիով:
