Պատրաստում ենք ամանորյա աղցան «Շնիկ». Ինքնատիպ և ախորժելի. Նոր տարին այլևս սարերի ետևում չէ

Ամանորյա աղցան «Շնիկ»: Համեղ և օրիգինալ:
Նոր տարին այլևս սարերի ետևում չէ:

Բաղադրիչները

  • Հավի կրծքամիս(ֆիլե)- 300գր.
  • Խաշած գազար- 2 հատ
  • Գլուխ սոխ- 1 հատ
  • Մանրացրած ընկույզ- 2 ճ/գ
  • Քերախ պանիր- 50գր.
  • Ձու-3 հատ
  • Մայոնեզ
  • Զեյթուն

Պատրաստումը

  • Հավի կրծքամիսը աղ անել, համեմել և տապակել: Այնուհետև սառեցնել և կտրտել խորանարդաձև:
  • Գազարն անցկացնել քերիչով և լցնել ամանի մեջ:
  • Սոխը կտրտել տաշեղաձև և նույնպես լցնել ամանի մեջ:
  • Ավելացնել քերած պանիրը, մանրացրած ընկույզը:
  • Ձվի դեղնուցն ու սպիտակուցն առանձնացնել իրարից: Մանրացրած դեղնուցը լցնել աղցանի մեջ:
  • Ավելացնել մայոնեզ, աղ՝ ըստ ճաշակի:
  • Աղցանը լցնել տափակ ափսեի մեջ և, ինչպես պատկերված է նկարում, շան գլխի ձև տալիս:
  • Վրան քսել մայոնեզ:
  • Երկրորդ գազարն անցկացնել քերիչի մանր կողմով, հեռացնել հյութը և նկարում պատկերված ձևով ստանալ շան դեմքը:
  • Սպիտակուցը քերել և ստանալ ականջները:
  • Մայոնեզով և զեյթունով ստանալ քիթը, ապա սպիտակուցով և զեյթունով աչքերը:
  • Լեզուն կարող եք ստանալ կարմիր պղպեղի կամ լոլիկի միջոցով:
    Բարի ախորժակ:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Hayinfo.net

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Եթե հավանեցիք այս գրառումը կիսվեք Ձեր ընկերների հետ.
La vie est belle