Այս բաղադրատոմսով պատրաստված խորտիկը անպայման պետք է լինի ձեր տոնական սեղանին: Ռուլետները շատ գեղեցիկ եւ ախորժելի են:
Նրանք մի քիչ ավելի շատ ուշադրություն կպահանջեն պատրաստման ժամանակ, բայց արդյունքը տեսնելիս, չեք փոշմանի: Այս ռուլետները համեղ եւ շատ հյութալի են: Նրանք բառացիորեն հալչում են բերանում, եւ միեւնույն ժամանակ շատ հագեցնող են:
- 800 գրամ աղացած միս
- 1 սոխ
- 200 գրամ բեկոն
- 120 գրամ պինդ պանիր
- 3 ճաշի գդալ չորահաց
- 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
- աղ
- բուսական յուղ
- ձվի դեղնուց
Պատրաստման եղանակը
- Սոխը մաքրել եւ կտրել փոքր կտորներով: Ավելացնել այն աղացած մսին եւ լավ խառնել: Ավելացնել աղ եւ աղացած սխտորը, ապա
զանգվածը կրկին խառնել: - Վերցնել չորահացի փշուրները: Լցնել մի մասն ափսեի մեջ, մնացածն ավելացնել մսին ու լավ խառնել:
- Կոշտ պանիրը կտրել քառակուսի ձողիկներով և թաթախել չորահացի մեջ:
- Մի քիչ մսազանգված վերցնել, բլիթանման բացել, մեջտեղում դնել պանիրն ու մսով փաթաթել այն:
- Այնուհետև վերցնել երկու շերտ բեկոն, դնել իրար կողքի, և դրանով փաթաթել ռուլետը: Նույն կերպ պատրաստեք մնացած ամբողջ միսը:
- Պատրաստի ռուլետները շարել մի փոքր բուսական յուղ քսած տապակի վրա:
- Վրաները քսել հարած դեղնուց:
- Մինչեւ 180 աստիճան տաքացած ջեռոցը դնել և թողնել 30 րոպե:
- Այնուհետև շարել ափսեի մեջ և մատուցել տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ
