Նախ.
Նրբաբլիթները փարթամ դարձնելու համար կեֆիրը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե սկսում եք խմորը հունցել կեֆիրով անմիջապես սառնարանից, ապա մենք ռիսկ ենք անում չստանալ ցանկալի արդյունքը: Կաթնաթթուն և սոդան ավելի լավ են շփվում տաք միջավայրում:
Երկրորդ.
Խմորը պատրաստ լինելուց հետո թող այն կանգնի սենյակային ջերմաստիճանում 15 րոպեից կես ժամ:
Երրորդ.
Երբ սպասման ժամանակը անցել է, հիշեք, որ տապակելուց առաջ անհրաժեշտ չէ խմորը խառնել:
Չորրորդ.
Տապակները պետք լինեն միջին ջերմության և փակ կափարիչի տակ: Հենց որ կտեսնեք, որ նրբաբլիթները վերևում ծածկված են անցքերով, ապա համարձակորեն շրջեք դրանք:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
