Ես այլևս չեմ գնում մարինացված եգիպտացորեն, ինքս եմ պատրաստում

Եգիպտացորենը տապակի մեջ դնել, լցնել ջուրը և եփել մինչև գրեթե պատրաստ լինի: Եգիպտացորենը ավելի լավ է մատղաշ  վերցնել, այդ դեպքում այն ​​արագ եփելու է (15-20 րոպե):

Բայց հասած դեղին եգիպտացորենը պետք է եփվի 1-1,5 ժամվա ընթացքում:


Եփած եգիպտացորենը դնել սառը ջրի մեջ: Թույլ տալ, որ հացահատիկները սառչեն և առանձնացնելը ավելի հեշտ լինի: Լցչեք եգիպտացորենը մաքուր, ստերիլիզացված բանկաների մեւ, հիմա պատրաստեք մարինադը:

Դա անելու համար ջրի մեջ ավելացնել աղ, շաքար և կիտրոնաթթու (лимонная кислота), խառնել, դնել կրակի վրա, եռացնել մի քանի րոպե:

Պատրաստի մարինադը լցրեք բանկայով եգիպտացորենների վրա մինչև վերև: Ստերիլացրեք 20-25 րոպե, հետո փակեք:

 

Շրջեք պատրաստի բանկաները և թող սառչի: Պահեք եգիպտացորենը զով տեղում, անհասանելի արևի ուղիղ ճառագայթների համար (նկուղ կամ մառան):

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: